ニラと鶏レバーの炒め煮♪
３びきの子ぶたのまま @cook_40046300
ニラでレバーの臭みを和らげる？！
私は大好き♡レバー♫
写真変更しました☆
このレシピの生い立ち
レバーが苦手なぶたちゃん達に・・
ニラと鶏レバーの炒め煮♪
ニラでレバーの臭みを和らげる？！
私は大好き♡レバー♫
写真変更しました☆
このレシピの生い立ち
レバーが苦手なぶたちゃん達に・・
作り方
- 1
鶏レバーは塩水につけ、血抜きする。心臓の部分は半分に切り中の血を取る。
水気を切り、大きい物は薄くそぎぎりにする。 - 2
にらは、洗い４センチ長さに切る。調味料は合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れて、レバーを広げるように並べ焼く。 - 3
８割火が通ったら、ニラを入れ混ぜ合わせ、調味料を入れ、混ぜながら、ニラがしんなりするまで炒め、器に盛る。
- 4
ぷん❤ちゃんが万能ねぎで作ってくれました♡
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- 5
えみ❤ちゃんがピーマンで作ってくれました♡
-
- 6
ふみ❤ちゃんがもやし入りで作ってくれました♡
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- 7
Akpem❤ちゃんがにら＆ねぎで作ってくれました♡
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コツ・ポイント
冷まし、味をなじませた方が美味しいです。
我が家には上から短大生・大学１年・高１のぶた©が3匹！いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます（笑）ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままﾃﾞｽが皆さんよろしくﾃﾞｽ☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟！✿関東連合！ ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17772890
