簡単☆我が家の甘みそニラ玉
NKまっくん @cook_40048530
材料はニラと卵だけ！シンプルだけど、甘味噌がほわぁ〜と広がり優しい味です♪
このレシピの生い立ち
ニラ玉と言ったら、我が家では味噌味です！子供達も大好き♪パクパクいけますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは下の固い部分を切り落とし、3〜4㎝の長さにきる。●の調味料を合わせておく
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をひき(分量外)ニラを炒め、しんなりしてきたら●を入れ、弱火にする。
- 3
全体に調味料が絡んだら、卵とマヨネーズを合わせてよくかき混ぜたものを回し入れる。
- 4
菜箸で数回大きく混ぜ、卵が固まってきたら火を止め、蓋をして蒸らす。
コツ・ポイント
味噌とみりんが焦げやすいので、火加減に注意して下さい。
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