ニラたまのお味噌汁

Name: ニラたまのお味噌汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1/2～1/3束(60ｇ); 卵 1個; 味噌 大さじ1～; ほんだし 小さじ1; 水 500cc

あぽももこ @apomomoko

ニラ+卵は間違いない～♪溶き卵がふんわりニラと絡んで～味噌汁にまろやかな甘さが出る感じがします！
このレシピの生い立ち
子供の時から我が家のニラ玉汁は味噌汁でした。
醤油派に食べてもらったら、これもありダネ～美味しいじゃんと言われたので。

ニラたまのお味噌汁

あぽももこ @apomomoko

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材料

２人分

ニラ 1/2～1/3束(60ｇ)
卵 1個
味噌大さじ1～
ほんだし小さじ1
水 500cc

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作り方

1

ニラを洗って、３cmくらいに切る
2

お湯を沸かして、卵を溶いておく
3

沸騰したらニラ、ほんだしを入れる
4
再沸騰したらすぐに、溶き卵を回しながら入れたら火を止め、味噌を溶く
完成！

コツ・ポイント

４は長い時間沸騰させてしまうと、ニラがデロンデロンになるので注意
沸騰して気泡がブクブクしてるところに卵を入れると気泡のブクブクで卵がふんわりになります。

味噌はお好みの加減で

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2016/04/05 14:56に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

このレシピのキーワード

みそ汁ニラ玉ニラ卵味噌

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