我が家のニラたま★
あひ子 @cook_40139889
甘じょっぱい玉子がふわふわでｼﾞｭｰｼ〜☆ﾆﾗとのﾊｰﾓﾆｰが最高っ゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなニラたまを研究したところ、甘じょっぱい玉子が好評でした(●^ω^●)♪
我が家のニラたま★
甘じょっぱい玉子がふわふわでｼﾞｭｰｼ〜☆ﾆﾗとのﾊｰﾓﾆｰが最高っ゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなニラたまを研究したところ、甘じょっぱい玉子が好評でした(●^ω^●)♪
作り方
- 1
ニラは３ｃｍ幅に切る。卵に砂糖・醤油を入れてよくかきまぜる！
- 2
フライパンに油を熱し、卵を入れ緩めにかき玉を作ったら一旦お皿に戻す。
- 3
同じフライパンにそのまままた油を少しひいてニラを投入！少し炒まったら醤油(分量外)をチョロっと回し入れ、味の素を振る。
- 4
ニラがいい感じに炒まったら、先ほどの半熟かき玉を投入してニラとなじむようにぐるぐる〜と炒める。
- 5
ある程度玉子が固まったら出来上がり！！醤油を入れることで玉子がジューシーに仕上がります♪
コツ・ポイント
かき玉をゆるく作って一旦取り出しておくこと！あとお醤油を入れることでｼﾞｭｰｼ〜なかき玉に仕上がります(*・pq・*)
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ニラがたっぷり♪ふわふわの玉子と相性抜群！！あつあつを是非♪おかずとして、また、お酒のおつまみにもぴったり！クイック料理です(｀・ω・´)q"
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18551792
