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[簡単]湯引き白菜とツナのサラダ
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こばやん＠あぐり @cook_40068021
白菜とツナを使って簡単な和え物風サラダを作ってみました。白菜は諸事情で葉の部分だけを使ってます…芯が痛んでたもんで(笑)
このレシピの生い立ち
もらった白菜の芯が痛んでて、捨てるのも忍びないので、葉の部分だけで使ってなんか料理が作れねーかなぁと思って…引き出しでスタンバイしてたツナ缶に出撃許可を出しました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉の部分をしんなりするまで湯引きする
-
- 2
ザルにあげ、冷ましながら水気をとる。
水気はしっかりと絞りましょう。 -
- 3
白菜の水気が取れたら一口大にカットし、ボウルに入れかつおぶしと混ぜる
-
- 4
いりごま、マヨネーズ、麺つゆを入れさらによく混ぜる
-
- 5
お好みでブラックペッパーを少々入れて混ぜたら完成
-
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![[簡単]湯引き白菜とツナのサラダ作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10729792/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%B9%AF%E5%BC%95%E3%81%8D%E7%99%BD%E8%8F%9C%E3%81%A8%E3%83%84%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]湯引き白菜とツナのサラダ作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10729793/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%B9%AF%E5%BC%95%E3%81%8D%E7%99%BD%E8%8F%9C%E3%81%A8%E3%83%84%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]湯引き白菜とツナのサラダ作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10729794/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%B9%AF%E5%BC%95%E3%81%8D%E7%99%BD%E8%8F%9C%E3%81%A8%E3%83%84%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]湯引き白菜とツナのサラダ作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10729813/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%B9%AF%E5%BC%95%E3%81%8D%E7%99%BD%E8%8F%9C%E3%81%A8%E3%83%84%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
かつおぶしを入れて白菜の水分を吸わせることで、仕上がりがベチャっとならないようにしてます。ブラックペッパーも合いますが、柚子胡椒か七味唐辛子をちょっと混ぜても美味しいです。
リアクション
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![＊ココナッツ＊'s cooksnap of when they made [簡単]湯引き白菜とツナのサラダ.](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/6622775/120x120cq90/photo.jpg)
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