作り方
- 1
マロニーを2~3分茹でて、水気を切る。
- 2
玉ねぎを細いくし型切りで切ってフライパンで炒め、しんなりしてきたらひき肉も加えて炒める。
- 3
水切りしたマロニーを②に加えて、調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 4
春巻きの皮に巻いて、水溶き小麦粉で巻き終わりをのりづけします。
- 5
あとは160℃位の油で揚げるだけです。
コツ・ポイント
今回はマロニーのお鍋用?300g入ったのが残ってたので使いました。サラダの絵のマロニーの方が細くて良いかもですね。今回たっぷり具を入れましたが、あまり多すぎると1つ食べただけでも満足なくらい食べ応えがあります。マロニー入れすぎには注意です。
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