こぼれトビコの太巻き寿司
yoppy123456789 @cook_40030871
某居酒屋では「いくら」でしたがリーズナブルにトビコで再現♪見た目も華やかおもてなしにもどうぞ★ぷちぷちがたまりません
このレシピの生い立ち
ホントはいくらで作りたいのですが・・・・・
こぼれトビコの太巻き寿司
某居酒屋では「いくら」でしたがリーズナブルにトビコで再現♪見た目も華やかおもてなしにもどうぞ★ぷちぷちがたまりません
このレシピの生い立ち
ホントはいくらで作りたいのですが・・・・・
作り方
- 1
ボウルに卵とみりんを良く溶き、熱したフライパンに薄く油を塗り細巻き卵焼きを作ります。
きゅうりは細切りにします。 - 2
簾の上に海苔を置き酢飯を手前１cm奥２ｃｍほど空けて敷き詰め、中心より手前側にきゅうり、卵焼き、カニかまぼこを並べます。
- 3
具材が芯になるようしっかりと抑えながら簾の手前を持ち上げ、向こう側の酢飯に合わせるようをしっかりと巻いていきます。
- 4
濡れた布巾で包丁を湿らせながら太巻きを切り分けお皿に乗せます。その上からトビコをこぼれんばかりに散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
いくらが買えるセレブ様はその方がより美味しいですよ。
酢飯はクックの皆様の美味しいレシピを参考にしてみて下さいね。私は寿司酢大さじ１＋昆布茶ふたつまみの簡易バージョンでした(^^♪
覘いて下さってありがとうございます❤都内在住❤つくレポ中心ですが仕事多忙につきUP追い付かず…（涙）❤ＣＯＯＫＰＡＤみなさんの絶品レシピに何度も助けられ、お料理の楽しさとレパートリーと「MYフォルダー」のレシピが増えまくり（笑）とても感謝しています❤晩酌大好きなので色んなお酒と料理を彼と楽しみたいと思ってます❤また皆様のレシピにお邪魔させて頂きます❤その時は、どうぞよろしくお願いします❤
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