作り方
- 1
ニンニクを潰してオリーブオイルで炒める。なるべく強火→弱火で。
- 2
豚肉を火が通るまで炒める。しめじは水分があるので最後。
- 3
しめじがある程度しんなりしてきたら塩、胡椒を振ってから白ワイン。アルコールが抜けるまで煮る。
- 4
パスタの茹で時間はは4分。塩を多めに入れましょう。
コツ・ポイント
劇的に簡単。
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たかキッチン -
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その他のレシピ
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