ジャークチキン【やわらかチキン】サイゴン
グローバルクッキング @cook_40086764
ジャマイカの料理【ジャークチキン】です！
玉ねぎをすりおろして加えることで、鶏の臭みを消し、柔らかく仕上がります！
このレシピの生い立ち
料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html
ジャークチキン【やわらかチキン】サイゴン
ジャマイカの料理【ジャークチキン】です！
玉ねぎをすりおろして加えることで、鶏の臭みを消し、柔らかく仕上がります！
このレシピの生い立ち
料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろします。
-
- 2
鶏肉を、縮まないように包丁で筋に切りこみを入れたり、叩いたりして、好みの大きさにカットします。
- 3
調味料と玉ねぎを全て合わせます。その後鶏肉を入れて混ぜます。
１時間ほど寝かせます。 -
- 4
200度のオーブンで30分ほど焼いて盛りつけて完成です。
-
コツ・ポイント
すりおろした玉ねぎを使用することで、臭みも消え、柔らかに仕上がります!
ホームページで動画にした、レシピ集を公開しています！
http://globalkitchensaigon.com/
世界の美味しい料理をのせていきます!!食にはたくさんの文化が詰まっているので、食を通じて世界も通じていきたいです!!食べる人がおいしいと思う料理を作ります！居酒屋をやっているので、ホームページにレシピ集をのせています。動画でも確認できるようになっているので、よろしかったらご覧ください 。http://globalkitchensaigon.net/index.html
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