さつまいもの皮を剥いて、適当な大きさに切り、ラップを軽くかけて、電子レンジでチンする。

1をマッシュして、バター、牛乳、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜて、丸めておく。

衣の材料軽く混ぜておく。

丸めたスイートポテトに衣をつけて油で揚げる。
最後に、茶漉しでパウダーシュガーをかけたら出来上がり。