鶏皮とブロッコリーのわさび風味
ananasu @cook_40039034
ワサビの風味が鶏皮とぴったり合います。
このレシピの生い立ち
少しピリッとした辛さのものが食べたくてワサビをプラスしてみました。
鶏皮とブロッコリーのわさび風味
ワサビの風味が鶏皮とぴったり合います。
このレシピの生い立ち
少しピリッとした辛さのものが食べたくてワサビをプラスしてみました。
作り方
- 1
ブロッコリは固めに塩油でする
鶏皮は細く切る - 2
フライパンに油を引かず鶏皮を炒める
じっくり中火で、カリカリになるくらい炒める - 3
鶏皮がカリカリになったら塩こしょうとワサビで味付けし、ブロッコリーを加え軽く炒めて出来上がり
コツ・ポイント
鶏皮はじっくり中火で、油が出てきたらペーパータオルで余分な油をふき取る事。
ワサビは好みで調節してください。
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