豚肉と野菜の簡単レンジ蒸し！
キャベツが甘くてモリモリ食べられちゃいますｖ
このレシピの生い立ち
野菜をさっぱりと食べたい時に作る我が家の定番メニューですｖ
作り方
- 1
干し貝柱を水につけて戻す
- 2
深めのお皿にざく切りにしたキャベツをしき貝柱を乗せる
- 3
２の上にもやし、豚バラ肉を乗せ上から貝柱の戻し汁を掛ける
- 4
サランラップでふたをして電子レンジで３～４分チンしたら出来上がり！
- 5
食べる時にポン酢を掛けて召し上がれ！
大根おろしを乗せても美味しいですｖ
コツ・ポイント
干し貝柱を戻す水は少なめで。
レンジで過熱の際は時間が多すぎると野菜がしんなりしすぎてしまいます。
干し貝柱の代わりに缶詰の物でも試しましたがやっぱり干した物は旨さが違います。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17776760
