☼鶏ぼんじりのピリ辛ねぎまみれ
yummysunny @yoko_an
ぼんじりをフライパンで空炒りして、レモン汁と七味で味付けしたたっぷりネギで絡めます。基本の味付けは塩コショウのみ。
このレシピの生い立ち
ぼんじりが安かったので。
☼鶏ぼんじりのピリ辛ねぎまみれ
ぼんじりをフライパンで空炒りして、レモン汁と七味で味付けしたたっぷりネギで絡めます。基本の味付けは塩コショウのみ。
このレシピの生い立ち
ぼんじりが安かったので。
作り方
- 1
ぼんじりは対になった部分を二等分する。塩コショウする。
フライパンを熱し、油を入れずにカリッと焼く。 - 2
この間に長ネギはみじん切りにし、ボールに入れる。そこに○を入れてよく混ぜる。
- 3
２に焼けたぼんじりを入れてよく混ぜる。
味見をして、足りなければ塩コショウで調節。
器に盛り付けて出来上がり。 - 4
2016.10.1
話題のレシピ入りしました♪
コツ・ポイント
塩コショウは初めは（ぼんじりの下味、ネギの下味）は薄めに。
最後の味見で調節してください。
油が想像以上に出るので油は取り除いてください。
出来ればグリルで油を落としながらこんがり焼くのがベストです。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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