簡単ヘルシー♪サッパリ美味なわかめとろろ
kouayaa @Kouaya
健康食材で疲労回復、体に優しい1品です！喉越しが良く食欲ない時でもサラッといけます♪長芋が少ない時には量増し効果も（＾＾
このレシピの生い立ち
それぞれ単品料理として出したとろろとワカメの和え物。思いつきで合わせてみたら美味しかったので♪
簡単ヘルシー♪サッパリ美味なわかめとろろ
健康食材で疲労回復、体に優しい1品です！喉越しが良く食欲ない時でもサラッといけます♪長芋が少ない時には量増し効果も（＾＾
このレシピの生い立ち
それぞれ単品料理として出したとろろとワカメの和え物。思いつきで合わせてみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
塩蔵ワカメは何度か水を代えて塩気を抜き、しっかり絞って食べやすい大きさに切る。1.5～2ｃｍ角位が口当たり良いと思います
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- 2
ボウルに麺つゆを入れ、好みの量のわさびを溶いてから、摩り下ろした長芋、ワカメ、すり胡麻を入れる
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- 3
混ぜたら味をみて、薄いようなら麺つゆを足す。
冷蔵庫で冷やしてから→
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- 4
器に盛って小口切りした青ネギを乗せて出来上がり♪青ネギも混ぜてから召し上がって下さいね。すするように口に運ぶと美味しい！
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- 5
1押しはナメタケ入り❤画像は乗せてますが、手順2で混ぜてしまいます。入れる場合は麺つゆを控え目にして味を調整して下さいね
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- 6
生卵を混ぜて、卵がけご飯風にしても美味しいです！味噌汁を少しだけ足すのもオススメ♡
- 7
コツ・ポイント
☆ワカメはボウルに入れる前に今一度水気をよく搾って下さい
☆乾燥ワカメの場合、水で戻すと驚くほど量が増えるので注意して下さい。あまり沢山入れてしまうとワカメの存在感が大きすぎて長芋とのバランスが悪くなってしまうので適量を(;^_^
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あと1品は簡単に。ごま油の香りが食欲そそりモリモリいけます！サッパリなので食欲がない時にも♪生姜抜きでも美味しいです！
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トロロにはなめ茸と青ネギを！なめ茸好きなお子様ならトロロが苦手でも食べやすいかと思います！おつまみはもちろんご飯にも♡ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777574
