大根の豚肉巻き焼き♪
ひれまま @cook_40039817
大根のさっぱり味に豚肉と照り焼きの風味が美味しくマッチした１品です。お弁当にも是非、どうぞ～＾＾
このレシピの生い立ち
さっぱりした味の大根をお肉で巻いて照り焼きにしたら、美味しいかも！？と思って作りました＾＾
大根の豚肉巻き焼き♪
大根のさっぱり味に豚肉と照り焼きの風味が美味しくマッチした１品です。お弁当にも是非、どうぞ～＾＾
このレシピの生い立ち
さっぱりした味の大根をお肉で巻いて照り焼きにしたら、美味しいかも！？と思って作りました＾＾
作り方
- 1
大根は１㎝厚さの輪切りにして、更に４等分に切る(拍子切り） アスパラは斜め切りにする。タレの材料を混ぜておく
-
- 2
大根とアスパラを耐熱皿に並べ3分位、レンジで加熱。（大根に竹ぐしが通るくらいに）
- 3
豚肉で大根を巻き巻きする。（アスパラのベーコン巻きのように）
巻き終わったら軽く塩・胡椒をふり、小麦粉をまぶす。 -
- 4
フライパンに油を薄く敷き、先にアスパラをさっ、と炒め皿に盛っておく。油を少し足して豚肉を焼く。（巻き終わりを下にして）
- 5
強火～中火で転がしながら焼いて表面に焼き色がついたら弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 6
肉に火が通ったら、タレを加え全体にからませて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豚肉を牛肉に代えても美味しいです＾＾
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