♪簡単♪おくらとなめこときくらげの煮浸し
岩井ちさと @kenchico
とっても簡単でヘルシーな一品♪軽く茹でてあとはつけておくだけ♪あと一品という時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ねばねば系のヘルシーな一品で、簡単につくれる副菜がほしくて、あまり細かく切らなくてもいいおかずを考えました。
♪簡単♪おくらとなめこときくらげの煮浸し
とっても簡単でヘルシーな一品♪軽く茹でてあとはつけておくだけ♪あと一品という時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ねばねば系のヘルシーな一品で、簡単につくれる副菜がほしくて、あまり細かく切らなくてもいいおかずを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは頭をとって2等分にします。
-
- 2
なめこはザルにあけてぬめりをさっと洗い流します。
-
- 3
きくらげは、お湯（ぬるま湯でＯＫ）で戻しておきます。
-
- 4
鍋でお湯を沸かし、沸騰してきたらオクラを入れ、なめこ・きくらげもいれて３０秒くらいでザルにあけます。
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- 5
ボールに★を入れ、４を熱いうちにいれて軽くかき混ぜます。
-
- 6
空気が入らないようにラップをして、冷蔵庫か寒い時期なら冷たい場所に30分～1時間くらい置いておいたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お湯に入れたら30秒ときちんと計らなくても、さっと火が通る程度で大丈夫ですよ♪ザルにあけてからは手早く、熱いうちに汁につけてください♪味がしみこみやすいです♪
つくれぽ
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