鮭(チリ産トラウト)とマイタケホイル蒸し

nikoju
nikoju @cook_40083253

手に入りやすいチリ産トラウトサーモン、とてもあぶらがのっていておいしいです。
このレシピの生い立ち
並べるだけの蒸し料理。準備したら簡単です。

鮭(チリ産トラウト)とマイタケホイル蒸し

手に入りやすいチリ産トラウトサーモン、とてもあぶらがのっていておいしいです。
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並べるだけの蒸し料理。準備したら簡単です。

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材料

5人分
  1. 鮭(チリ産トラウトサーモン) 5切
  2. まいたけ 1株
  3. えのき 1株
  4. にんじん 小1/2本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ピーマン 1個
  7. バター 5g×5個
  8. 塩コショウ(鮭の味付け) 少々

作り方

  1. 1

    鮭は両面塩・コショウする

  2. 2

    玉ねぎ薄切り、ピーマン・にんじんは細切り。マイタケは細切り、しめじは半分に切っておく

  3. 3

    鮭をすっぽりまけるくらいのホイルを敷き、皮を下にしておく。野菜やキノコをのせ、バターをのせ、ホイルで包む。

  4. 4

    ホイルを巻くときは、下から汁がこぼれないように気をつけて巻く。

  5. 5

    t-f○lなら20分蒸す。

  6. 6
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nikoju
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野菜をつかった料理に心ときめきます。旬の野菜やすぐ手に入るもので作りたい。こってりの油ものや甘ーいたべものはちょっと苦手。手の込んだものではなく、料理が不得意な人も楽しく作れるレシピを目指します。
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