作り方
- 1
さばは回りが白くなるまで下湯でします！生姜はスライスします
- 2
フライパンに味噌と砂糖を入れ香ばしい匂いがするまで炒めます
- 3
みりん・酒・水・めんつゆ・生姜を加え混ぜ合わせひとにたちさせたらサバを入れ中火で３分煮ます
- 4
お皿に盛りつけてタレをかけて出来上がり
コツ・ポイント
味噌を炒め香ばしく炒めることで美味しくなります！サバは中まで火が通らないようにサッと茹でて下さい！
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