ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をしいて,もやし,ニラを炒め,塩胡椒をする。

もやしとニラをﾌﾗｲﾊﾟﾝの端によせ,空いたｽﾍﾟｰｽに卵を流しこみ,ｻﾞｯｸﾘ混ぜながら炒める。

もやし,ニラ,卵をｻﾞｯと混ぜ合わせ,そこに桜えびと醤油を加え,手早くﾌﾗｲﾊﾟﾝをふる。

お皿に盛り付けて出来上がり☆