キャベツ、人参、エリンギを食べやすい大きさに切る。

生姜、ニンニクは摩り下ろしておきます。

調味料を混ぜておきます。

混ぜ合わせたところ。

フライパンにごま油をひき、生姜、にんにくを入れて香りを出す。

香りが出たら肉を炒める。
肉が炒められたら人参、キャベツの芯など硬いものを炒めていく。

６が炒められたら残りのキャベツの葉を入れて炒める。

調味料を入れて軽く炒められたら出来上り。