コーヒーパウンドケーキ
しうしら @cook_40062378
１日寝かせてしっとり♪ｺｰﾋｰ大好きﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ❤
このレシピの生い立ち
パンを作った残りの強力粉を使いきりたかったのと大好きなコーヒーの味のするケーキが食べたかった。
コーヒーパウンドケーキ
１日寝かせてしっとり♪ｺｰﾋｰ大好きﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ❤
このレシピの生い立ち
パンを作った残りの強力粉を使いきりたかったのと大好きなコーヒーの味のするケーキが食べたかった。
作り方
- 1
●の粉類は合わせてふるっておく。強力粉を使いきりたくて、粉類は(BPを除き)全部で120gになるよう計量しました。
- 2
バターを柔らかく白っぽくなるまでよく混ぜ、砂糖を２～３回にわけて混ぜる。その後、卵を混ぜる。
-
- 3
よく混ざったら、合わせてふるっておいた粉類を入れてゴムべらでさっくり混ぜる。
-
- 4
170℃で35～40分焼いて、串をさして何もついてこなければOK。焼き上がったら型から出して粗熱をとる。
-
コツ・ポイント
インスタントの粉をすりつぶして粉々にしてふるっておきました。あとは、空気を含ませるようにしっかり混ぜること。
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その他のレシピ
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