みょうがとブロッコリーの塩こんぶあえ
＊tibby＊ @cook_40062669
みょうが大好きさんにはたまらないみょうが感♡
このレシピの生い立ち
みょうがと塩こんぶが大好きなのでお野菜の中でもまぁまぁ好きなブロッコリーと和えてみました♪
ブロッコリーはフサより茎派です(笑)
みょうがとブロッコリーの塩こんぶあえ
みょうが大好きさんにはたまらないみょうが感♡
このレシピの生い立ち
みょうがと塩こんぶが大好きなのでお野菜の中でもまぁまぁ好きなブロッコリーと和えてみました♪
ブロッコリーはフサより茎派です(笑)
作り方
- 1
ブロッコリーは茎とフサに切り、フサは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
茎は下茹でし、皮をむきます。
-
- 3
茎は食べやすい大きさに切り、みょうがは千切りにします。
-
- 4
私は茎を入れて１分後にフサを入れ、そこから１分半ほど茹でますが、
固さはお好みで調整ください。 -
- 5
ボウルにブロッコリー、みょうが、塩こんぶを入れ全体を混ぜます。
-
- 6
ここで登場☆隠し味の昆布茶です。
付属のスプーン１/２～１杯をいれて、更に混ぜます。 -
- 7
ブロッコリーはあまり変化がありませんが、茎とみょうがは、しなっとなり始めるのでたまに混ぜてください。
-
- 8
３０分後くらいが食べ頃です♡
みょうがの、味がたまりません♡ -
コツ・ポイント
和えて、味が馴染むまで時間を置くだけでです(*^^*)
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☆★☆you☆★☆
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