肉じゃが☆
のんママ420 @cook_40055047
定番料理ですね(^_-)-☆甘めの汁が具材にしみておいしい( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
いつもは分量を適当にしていましたが、いつも味がまちまちに(;´∀｀)
今回作った時にはかってやってみました。
肉じゃが☆
定番料理ですね(^_-)-☆甘めの汁が具材にしみておいしい( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
いつもは分量を適当にしていましたが、いつも味がまちまちに(;´∀｀)
今回作った時にはかってやってみました。
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさ～大き目に切ります。今回じゃがいもはゴルフボール大にしました(*^-^*)
- 2
鍋に油(分量外)をひき、肉を炒める
- 3
肉にある程度火が通ったら野菜を加え炒める
- 4
玉ねぎが少し透き通った感じ位になったら、白滝を加え、水と調味料をすべて加えます。（今回白滝入れ忘れました・・・）
- 5
火を強めの中火にし、あくが出たら丁寧に取り除く
- 6
あくが出なくなったら落し蓋（アルミホイルやクッキングシートで十分）をして、コトコト弱火で15分
- 7
火を止めて30分そのまま
- 8
食べる前に弱火で温めて完成
コツ・ポイント
調味料はあらかじめ合わせておくとよいです(^^)
具材の大きさに合わせて6の加熱時間を調整してください。
煮崩れが気になる方は、柔らかい梅干を2粒くらい入れて煮ると煮崩れ防止に
めんつゆの甘味に応じて砂糖を調整してください。
似たレシピ
-
-
ホクホク馬鈴薯の肉ジャガ@≧↺≦@)❩ノ ホクホク馬鈴薯の肉ジャガ@≧↺≦@)❩ノ
ホクホクの馬鈴薯に甘めの汁がシミシミで牛肉のコク旨な肉ジャガの完成ですよ〜(ノ*´∀｀)ノ
-
-
-
圧力鍋しみほろ時短！簡単ヘルシー肉じゃが 圧力鍋しみほろ時短！簡単ヘルシー肉じゃが
具材を切って圧力鍋におまかせ！無加水&超時短ヘルシーレシピです♪♪パサつきがちな鶏むね肉も、野菜もほろほろしみしみ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17780637
