おからdeスティックチーズケーキ

shinonn*
shinonn* @cook_40054334

粉なし!オイルなし!
FPで混ぜるだけ!なので簡単&なめらか^ ^
おからだけどしっかりチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
便秘解消の為の自己満足レシピ。

おからdeスティックチーズケーキ

粉なし!オイルなし!
FPで混ぜるだけ!なので簡単&なめらか^ ^
おからだけどしっかりチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
便秘解消の為の自己満足レシピ。

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材料

18㎝×18㎝スクエア型1台分
  1. 生おから(おからパウダー) 150g(30g)
  2. ヨーグルト 150g
  3. クリームチーズ 80g
  4. 1個
  5. 粉寒天** 4g
  6. 砂糖 30g
  7. スキムミルク 大さじ3
  8. 洋酒(あれば) 小さじ1〜お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく

  2. 2

    全ての材料をFPに入れ、よく混ぜ合わせる

  3. 3

    シートを敷いた型に流し入れ、予熱したオーブンで25〜30分焼く

  4. 4

    粗熱が取れたらお好きな大きさに切り分けて、ラップに包んで冷蔵庫で一晩冷やすとしっとり馴染みます

  5. 5

    *おからパウダーでのレシピを追加し写真をおからパウダーで作ったものに差し替えました。

  6. 6

    **おからパウダー使用の場合は水分を吸うので寒天は控えめ、または入れなくても大丈夫だと思います。

コツ・ポイント

使用した生おからは結構しっとりタイプでした。お使いのタイプによって加減して下さい。

洋酒はあればラムやコアントローなどで。なくてもOKです。おからの臭み消しに入れてみました。

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shinonn*
shinonn* @cook_40054334
に公開
はじめまして。しのんです。小学生と中学生の母です。ごはんは作るより食べるのが好きですが、日頃のごはんの覚え書き用にちょこちょこと載せていきたいです。あと、レシピの中で砂糖と表記しているものはきび砂糖です。
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