あなごのひつまぶし

usausaママ
usausaママ @cook_40087522

超簡単!切って混ぜるだけ~。
うなぎが買えない時はコレで!
このレシピの生い立ち
母がよくうなぎで作ってくれましたが、今回は安いあなごで作りました。

あなごのひつまぶし

超簡単!切って混ぜるだけ~。
うなぎが買えない時はコレで!
このレシピの生い立ち
母がよくうなぎで作ってくれましたが、今回は安いあなごで作りました。

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材料

3人分くらい
  1. 温かいご飯 1.5合
  2. あなごの蒲焼き 150グラム
  3. 大葉 10枚
  4. いりごま(白) 大さじ3
  5. 蒲焼きのたれ お好みの量
  6. 山椒 お好みで

作り方

  1. 1

    あなごを食べやすい大きさに切る。
    気になる骨があれば取り除く。
    大葉を細切りにする。

  2. 2

    温かいご飯にあなご・大葉・いりごまを入れ混ぜ合わせる。
    蒲焼きのたれを入れ味付け。味見をしながらお好みの量で。

  3. 3

    丼ぶりに盛り、お好みで山椒をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけなので特にないです。

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