簡単！豆乳クリームスープパスタ
yuutan524 @cook_40063861
切って茹でて絡めるだけのとっても簡単スープパスタ、時間がないときにも10分で出来るのでオススメです！
このレシピの生い立ち
生クリームや卵を使わずにクリームパスタを作ろうとしたところスープパスタになっちゃいました(笑)
子供が美味しい！とたくさん食べてくれました♪
簡単！豆乳クリームスープパスタ
切って茹でて絡めるだけのとっても簡単スープパスタ、時間がないときにも10分で出来るのでオススメです！
このレシピの生い立ち
生クリームや卵を使わずにクリームパスタを作ろうとしたところスープパスタになっちゃいました(笑)
子供が美味しい！とたくさん食べてくれました♪
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れ少し固めにパスタを茹でます。
- 2
ブロッコリーを食べたい分(目安は1株のうちの7房くらい)少し固めに茹でます。
- 3
ベーコンを食べやすい大きさに切ってフライパンでベーコンを炒めオリーブオイルを敷きブロッコリーも炒めます。
- 4
豆乳とコンソメ、パスタの茹で汁(小さめのお玉一杯程度)を入れ少し煮込みます。
- 5
パスタは茹で上がったらザルにあげておきます。
- 6
吹きこぼれないように煮立ったら弱火にして塩胡椒で味を整えます。
- 7
パスタを投入し絡めながら少し煮たら出来上がり☆
コツ・ポイント
細めの7分茹でパスタを使用しました。
塩はお湯に対して10%くらいがいいと思います。
最後に煮込むことを考えて5〜6分茹でにしました。
お好みでチューブニンニクを少し入れても美味しいですよ！
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