春キャベツと鶏ささみの柚子胡椒サラダ
よっしー2020 @cook_40056124
簡単！おつまみサラダ^^;
このレシピの生い立ち
春キャベツが出回って来たので
簡単な一品を作ってみました(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大に切り、ラップをしてレンジで1〜2分加熱します。
- 2
ささみに塩コショウをして、鍋に白ワインを入れ、酒蒸しにして、粗熱が取れたら適当な大きさにさきます。
- 3
新玉ねぎは、薄くスライスして、水にさらし、キッチンペーパー等で水気をしっかり絞って下さい。
- 4
ボールに☆印の調味料を入れ、よく混ぜて、ささみ、キャベツ、玉ねぎを加え、混ぜ合わせます。
- 5
柚子胡椒の種類で塩分が異なるので、塩で味付けを調整して下さい。
-
コツ・ポイント
柚子胡椒の種類で塩分を調整して下さい。
玉ねぎ無しやオリーブオイルをごま油やサラダ油にアレンジしても美味しいですよ(^_-)
細切りの塩昆布などをトッピングし
一品のおつまみに！
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