■コーヒー&リキュールcookies■
GRAGE @cook_40089173
タカラ「料理のための清酒」コンテスト投稿用…
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使ったビスコッティー。参照レシピは..CAFE703さんの「ノンオイル☆紅茶☆ビスコッティー」ID:17413001
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タカラ「料理のための清酒」コンテスト投稿用…
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使ったビスコッティー。参照レシピは..CAFE703さんの「ノンオイル☆紅茶☆ビスコッティー」ID:17413001
作り方
- 1
【下準備】ドライフルーツ（今回はドライイチジク使用）を刻む。粉類はあわせてふるっておく。オーブンは170度で予熱。
-
- 2
ボウルに卵を割りいれほぐし、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
- 3
チョコスプレッド、清酒、ドライフルーツを加えさらに混ぜる。
- 4
インスタントコーヒー、ふるっておいた粉類を投入。ゴムベラなんかでさっくり混ぜる。
- 5
生地をひとまとめにして、クッキングシートにのせ形を整える。170度で18分焼く。
- 6
焼けたらオーブンから取り出して冷ます。粗熱がとれたら厚さ1cm程でカットする。
- 7
切ったものを並べて、再びオーブンで焼く。170度で20分（片面10分ずつ）。
- 8
さまして出来上がり。
コツ・ポイント
チョコスプレッドは、バンビの生キャラメル風を使いました。とってもよい香り。
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ぽっぽぅ♪ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17782723
