Yam芋のマヨ&カレーソースがけ

chidori3030
chidori3030 @cook_40033748

アメリカでポピュラーなさつま芋「Yam」に簡単なソース(というほどのものでもない)をかけました。カレー味が合います!
このレシピの生い立ち
ヤム芋(Yam、アメリカではオレンジ色のサツマイモのことをこう呼びます)が1つ余っていたので、手持ちの材料で合うソースができないかな?と試してみたらヒットでした!

Yam芋のマヨ&カレーソースがけ

アメリカでポピュラーなさつま芋「Yam」に簡単なソース(というほどのものでもない)をかけました。カレー味が合います!
このレシピの生い立ち
ヤム芋(Yam、アメリカではオレンジ色のサツマイモのことをこう呼びます)が1つ余っていたので、手持ちの材料で合うソースができないかな?と試してみたらヒットでした!

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材料

4人分
  1. Yam(またはさつま芋 1個
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. カレー粉 適量
  4. 少々
  5. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    蒸し器、グリル、オーブン、電子レンジなどで1cm程度の厚さに切ったYamを調理します。

  2. 2

    マヨネーズにお好みの量のカレー粉、塩を混ぜ、ソースを作ります。ゆるくしたい場合は牛乳か豆乳を少し混ぜて下さい。

  3. 3

    Yamにソースをかけ、黒こしょうをふります。

  4. 4

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アメリカ中西部在住、ちどりです。
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