カルシウムたっぷり！大根葉のふりかけ
ナオパーク @cook_40044184
捨てちゃもったいない！大根の葉っぱがおいしくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
葉っぱを捨てるのがもったいないほどの新鮮な大根をいただいたので、作ってみました。
カルシウムたっぷり！大根葉のふりかけ
捨てちゃもったいない！大根の葉っぱがおいしくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
葉っぱを捨てるのがもったいないほどの新鮮な大根をいただいたので、作ってみました。
作り方
- 1
大根の葉を塩を入れたお湯で1分ほどゆがく。
- 2
茹で上がったら、冷水に少しさらす。
- 3
水気をしぼり、細かく刻む。
- 4
さらに水気をしぼり、フライパンへ。
- 5
乾煎りし、水分をとばす。
- 6
◎全ての材料を5に入れ、さらに炒めれば出来上がり！
お醤油が入るので、焦げないように注意してくださいね。
コツ・ポイント
お醤油を入れた後は焦げないように気をつけてください。
味付けもお好みで調節してください。
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