簡単！ひき肉と春キャベツのクリーム煮風
tomboy29 @cook_40063857
シチューのようなスープのような、サラッとおいしいクリーム煮。ちなみにうちはコーンクリームシチューの素を使ってます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で長いこと保存されていた半端なシチューのルーと、ついにおさらば！春キャベツをおいしくいただきました〜！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめのざく切りに、かぼちゃは薄切りにしたものを食べやすい大きさに、それぞれ切ります。
- 2
大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉をいれて炒めます。
- 3
ひき肉の色が変わったらキャベツを入れて、全体に油をまわします。あとで煮るので、火は通ってなくていいです！
- 4
（3）に水とかぼちゃを加えて蓋をし沸騰させ、野菜に火を通します。
- 5
しっかり火が通ったらルーを入れてよく溶かし、味をみてから塩を加えます。塩加減はお好みでどうぞ！
- 6
最後に、火を止めて牛乳とブラックペッパーを入れて混ぜ混ぜ。完成！
この1杯で、ぐっとクリーミーになりますよ。
コツ・ポイント
かぼちゃは薄切りだとすぐに火が通るので楽です。最後の牛乳は、ぜひ入れて欲しい〜（＾ω＾）
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