しらすで簡単に!おいしい佃煮

リカリナ
リカリナ @cook_40082849

ご飯にかけたり混ぜておにぎりにしたりお茶漬けにしたり…甘めの佃煮でご飯が進みますよ!
このレシピの生い立ち
離乳食が終わった子供に食べさせたくて作ったのに、今では旦那が毎日食べてなくなってしまいます。

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材料

  1. ●醤油 大匙3
  2. しらす干し 100グラム
  3. ●砂糖 大匙3
  4. ●みりん 大匙3
  5. 炒りごま 大匙1

作り方

  1. 1

    しらすをざるにあけ、お湯をかけて塩ぬきする。

  2. 2

    フライパンにしらすをいれて弱火でから炒りする。全体的にパラパラしてきたら●をいれて中火にする。

  3. 3

    よく混ぜながら水分をとばして、なくなってきたらごまをいれてからめて出来上がり。

コツ・ポイント

しらすを焦がさないようにパラパラにしてください。

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レシピ作者

リカリナ
リカリナ @cook_40082849
に公開
一才の娘をもつ母です。春から娘を保育園にいれて私は久しぶりの社会復帰!今お弁当のおかず作りにはまってます。とくにたまごやき!大好きだしいろんなのを試してます。
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