茄子とタラコの炒め物
michiko15 @cook_40033935
ご飯によく合う炒めるだけの簡単なおかずです！お肉料理のおともに☆
このレシピの生い立ち
茄子のおいしい時期なので、いろんな味で食べてみたいと思いあるもので合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子と椎茸は食べやすく切る。
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- 2
フライパンにマーガリンを入れ、茄子、椎茸、ばらしたタラコを入れて茄子に焼き色がつくまで炒め弱火にしたら３分蒸し焼きにする
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- 3
仕上げにしょうゆを入れてよく混ぜる
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- 4
お皿に盛り付けたら大葉の千切りを散らし、彩りに生のままのタラコ（分量外）をのせてできあがり
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コツ・ポイント
茄子は焼き色がつくまでいためる
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