夏味な❤新生姜のさっぱり巻き
シュヴァル @cook_40034011
シャキシャキさっぱりで暑い夏のお酒のお供にぴったりです♬
家族にもとても好評でした❤
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜がモニターで当たり、初めて食べました。何も手を加えずスライスしただけで充分おいしかったのですが、一手間かけておつまみレシピにしてみました♪
夏味な❤新生姜のさっぱり巻き
シャキシャキさっぱりで暑い夏のお酒のお供にぴったりです♬
家族にもとても好評でした❤
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜がモニターで当たり、初めて食べました。何も手を加えずスライスしただけで充分おいしかったのですが、一手間かけておつまみレシピにしてみました♪
作り方
- 1
新生姜は千切り、大根は薄い輪切り、きゅうりは横に３等分位（大根の直径の長さ）に切って、それを縦長にスライスする。
- 2
大根の上にきゅうりを３枚並べ（斜めに置くと留め易く、切った時キレイです）、手前に横向きに新生姜、種を取った梅干を乗せる。
- 3
これを手前からクルクル巻いて、爪楊枝を斜めに2か所刺して止める。
- 4
真ん中を斜めにカットしてできあがり♪
- 5
2008.8.18『岩下の新生姜レシピコンテスト』でカンタン賞をいただきました！
-
コツ・ポイント
写真は１つで２巻刺してますが、刺すのにコツがいったので、手順では１巻で記載しました。
大根・きゅうりから水気が出るようならキッチンペーパーで拭き取って下さい。
新生姜の風味があるので何もつけなくてもおいしいです。
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さっぱり夏味☆大根と胡瓜の梅ゼリー寄せ さっぱり夏味☆大根と胡瓜の梅ゼリー寄せ
さっぱり食べる、夏のサラダ。梅のゼリーのふるふるの食感と、野菜のシャキシャキがんが、爽やかですよ。夏バテ解消☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17784347
