圧力鍋で簡単☆手羽元のエスニックスープ
しおりーる @cook_40034880
にんにくとパクチーの香りが爽やかに広がるスープです。
このレシピの生い立ち
サントリー天然水モニターレシピです。暑いのでスタミナがつくような・・・でも辛すぎないスープを作りたかったので考えました。
圧力鍋で簡単☆手羽元のエスニックスープ
にんにくとパクチーの香りが爽やかに広がるスープです。
このレシピの生い立ち
サントリー天然水モニターレシピです。暑いのでスタミナがつくような・・・でも辛すぎないスープを作りたかったので考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは上に十文字の切れ目を入れる。にんじんは短冊切り。しめじはほぐす。にんにく、手羽元も圧力鍋に入れる。
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- 2
サントリー天然水のお湯にコンソメキューブ、コリアンダーパウダーを入れて溶かす。１の圧力鍋に入れる。
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- 3
蓋をして「高」で加圧１分→自然放置。
- 4
圧が下がったら蓋を開け、塩、ゴマ油を入れ味を調える。器によそい、白ごまをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎの切れ目は下まで切らず、半分くらいまでです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17785668
