ウチの美味しいほうれん草のゴマ和え
たッくんママ @cook_40056959
ほっとする味です。
すぅぅごくカンタンです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。母は目分量なので私好みの味で尚且つわかりやすい分量でレシピにしてみました。
主人も大好きでほうれん草を買うと必ず作ります。
ウチの美味しいほうれん草のゴマ和え
ほっとする味です。
すぅぅごくカンタンです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。母は目分量なので私好みの味で尚且つわかりやすい分量でレシピにしてみました。
主人も大好きでほうれん草を買うと必ず作ります。
作り方
- 1
白ゴマはすり鉢ですって砂糖と味の素を入れておく。フライパンでほうれん草を茹でる。
- 2
ほうれん草が茹で上がったら水で荒熱をとってから絞る。
５cmくらいに切る。 - 3
１のすり鉢にほうれん草を入れて混ぜ合わせる。
最後に醤油を加えて混ぜ合わせて出来上がり。 - 4
コツ・ポイント
ゴマはすりゴマを買わずに自分ですった方が断然おいしいです！！ゴマの粒が多少残る程度にすりましょう。ほうれん草は茹ですぎるとおいしくありません。ご注意ください。
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