ナスのチーズ挟み煮
ぱぷりか @cook_40023375
揚げてもおいしいですが、煮物にしてカロリーダウンしました！
このレシピの生い立ち
野菜を使ったおかずを作りたくて・・・
健康の為に、揚げ物ばかりにならないよう気を付けてます！
ナスのチーズ挟み煮
揚げてもおいしいですが、煮物にしてカロリーダウンしました！
このレシピの生い立ち
野菜を使ったおかずを作りたくて・・・
健康の為に、揚げ物ばかりにならないよう気を付けてます！
作り方
- 1
ナスのヘタを切り、輪切りにして、水にさらす。水けを切って、２個組にし、内側に片栗粉を茶漉しでかける。
- 2
【１】のナスにスライスチーズをはみ出ないようにちぎってのせ、全面に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、【２】を並べて焼く。両面軽く焦げ目が付いて火が通ったら、○を入れて煮る。
- 4
【３】にとろみがついたら、すりゴマを振る。
コツ・ポイント
焼く時ずれないように、ナスに片栗粉をまんべんなくつける事です！
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