じゃがいも炒め。のりチー風味
shokolat @shokolat21
見た目はちょっとアレですが…＾＾； のりとチーズの風味が意外とあいます♪
このレシピの生い立ち
以前からよく、じゃがいもと海苔の佃煮の炒め物を作っていたのですが、海苔とチーズって合うから、パルメザンチーズをかけたらおいしいかな…と思って試してみました＾＾ ごはんにも合うし、酒のつまみにも♪
じゃがいも炒め。のりチー風味
見た目はちょっとアレですが…＾＾； のりとチーズの風味が意外とあいます♪
このレシピの生い立ち
以前からよく、じゃがいもと海苔の佃煮の炒め物を作っていたのですが、海苔とチーズって合うから、パルメザンチーズをかけたらおいしいかな…と思って試してみました＾＾ ごはんにも合うし、酒のつまみにも♪
作り方
- 1
じゃがいもは５ｍｍくらいの太さに切って軽く水にさらしてアク抜きしたら耐熱ボウルに入れ、水大さじ２くらいを振りかけたらレンジで２分ほど加熱しておく。
- 2
フライパンに油を適量ひき、火の通ったじゃがいもを炒める。海苔の佃煮を加え、全体に絡ませる。
- 3
器に盛りつけてパルメザンチーズを振ったらできあがり♪ （写真は青ねぎも散らしてます＾＾なんだか色合いが寂しくて…）
コツ・ポイント
じゃがいもは、レンジで加熱せずに炒めても大丈夫です。
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