くるみ&レーズンパン

まぁたん
まぁたん @cook_40021700

くるみの風味とレーズンの甘さが自然で、美味しいんです。あと引くこと間違いなし!!
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたパンを、HBで焼いてみました。

くるみ&レーズンパン

くるみの風味とレーズンの甘さが自然で、美味しいんです。あと引くこと間違いなし!!
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたパンを、HBで焼いてみました。

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材料

1斤
  1. 強力粉はるゆたかブレンド) 250g
  2. バター 10g
  3. スキムミルク 8g
  4. 2g
  5. 砂糖 17g
  6. くるみ 20g
  7. レーズン 40g
  8. 170ml
  9. ドライイースト 2.8g

作り方

  1. 1

    ★以外の材料をHBに入れ、★を自動投入の容器に入れる。(くるみはローストしたものを細かく砕いて使う。)

  2. 2

    食パンモードで焼く。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

機種:ナショナルSD-BM101
材料は基本的には説明書に載っているとおりですが、塩、水の量を減らしています。はるゆたかブレンドという小麦の場合、通常の水の量より10ml減らしたほうがよく出来るんです。この小麦粉は甘みがあっておすすめ!

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まぁたん @cook_40021700
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2男1女の母。たくさん食べてもらえるように頑張るぞーp(^-^)q
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