香り引き立つ☆きのこおこわ☆
まるごーる @cook_40057637
たっぷりきのこと昆布だしの香り・・・そしてもち米のもちもち感が絶妙です♪シンプルだからこそ素材の旨味がが引き立つんです！
このレシピの生い立ち
娘の好きなキノコおこわ♪季節問わず、普段作っている分量をはかってレシピにしてみました。
香り引き立つ☆きのこおこわ☆
たっぷりきのこと昆布だしの香り・・・そしてもち米のもちもち感が絶妙です♪シンプルだからこそ素材の旨味がが引き立つんです！
このレシピの生い立ち
娘の好きなキノコおこわ♪季節問わず、普段作っている分量をはかってレシピにしてみました。
作り方
- 1
精白米ともち米は洗い、いつもの水加減まで水を入れる。
- 2
生しいたけはスライスし、しめじは石づきを取り、ばらす。
- 3
①に②と他の調味料を全て入れ、軽くかき混ぜ、30分浸水する。
- 4
炊飯器のメニューに「おこわ」or「炊き込み」を選び、炊く。（なければ普通に炊いてください）
コツ・ポイント
特にありません。…が、30分くらいは浸水させてください。
あと、具が入っているので、タイマーなどかけて長時間、生のまま放置しないで下さい（＾＾；）
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