アプリでひらく作り方
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納豆はタレを入れ混ぜ、ボールに挽肉と塩胡椒、パプリカパウダーと小麦粉少々を入れ練り混ぜる
-
- 2
スプーンで肉団子みたいにする
玉葱はみじん切り、にんにくは薄切り しめじは軸を取りほぐす -
- 3
鍋にオリーブオイルを熱してにんにくを炒め香りが出てきたらたまねぎを入れ炒め
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- 4
トマト缶と醤油しめじを入れて蓋をして蒸し焼きにする
肉団子を入れて蓋をして -
- 5
弱火で１０分蒸し焼きする
-
- 6
塩胡椒して玉子を入れて、更に蒸し焼きにする
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- 7
粗挽き胡椒してパセリのみじんぎりを散らしてできあがり
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- 8
器にご飯を盛って上にかけてどうぞ
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コツ・ポイント
タジン鍋をいただいたので使いましたが普通のフライパンでもＯＫです
玉子は半熟がお薦め
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