作り方
- 1
◇をよく混ぜてフライパンでひと煮だちさせたら弱火で１０分煮詰める。
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- 2
豚肉によく小麦粉をまぶす。
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- 3
②を溶き卵にくぐらせて200℃に熱した油で揚げる。
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- 4
少し短めの時間で揚げたら油を切り、食べやすい大きさに切る。
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- 5
①に④を入れてさらに煮詰める。衣がはがれやすいので動かさずにスプーンでソースを回しかける。
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- 6
ソースにとろみがでてきたらお皿に盛って完成！
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コツ・ポイント
お肉を入れてからはあせらずじっくり煮詰めてください。次第にソースにとろみがでてきますよ～。
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