旨々♪ きのこのマリネで水菜のサラダ
まんまるまま @cook_40087953
生野菜でも温野菜でも豆腐やお肉でも
何にでも合う「きのこのマリネ」で作ったサラダです♪
このレシピの生い立ち
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ」のモニター当選をさせて頂いたので、何にでも合うきのこのマリネでサラダにしてみました。
旨々♪ きのこのマリネで水菜のサラダ
生野菜でも温野菜でも豆腐やお肉でも
何にでも合う「きのこのマリネ」で作ったサラダです♪
このレシピの生い立ち
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ」のモニター当選をさせて頂いたので、何にでも合うきのこのマリネでサラダにしてみました。
作り方
- 1
きのこ類は食べやすい大きさに切り、熱湯にさっとくぐらせてザルに上げておく
- 2
ボールに調味料全部を入れ、良くかき混ぜたら、ザルに上げてあるきのこが温かいうちに和える
- 3
冷めたら適当な長さに切った水菜に汁ごとかける
- 4
-
コツ・ポイント
きのこは何でもいいですよ。量もお好みで…
でも、決してゆですぎないで下さいね！
きのこの茹で汁も美味しいおダシが出ているので、
捨てずにお味噌汁や煮物などにお使い下さいね＾＾
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