こしょうがポイント☆ポーク玉子おにぎり
沖縄では一般的なポークランチョンミートを使ったおにぎりです。お弁当にこれ1個ですっごいおなかおっぱいになります！
このレシピの生い立ち
ポーク玉子おにぎりが大好きなんですけど、買うと1個150円くらいするんです。ポーク缶は安いと200円で売ってるので、自分で作れないかなぁと思っておいしいレシピを考えました。何度も作った結果、マヨネーズとこしょうを入れたらすっごいおいしかったので公開☆
こしょうがポイント☆ポーク玉子おにぎり
沖縄では一般的なポークランチョンミートを使ったおにぎりです。お弁当にこれ1個ですっごいおなかおっぱいになります！
このレシピの生い立ち
ポーク玉子おにぎりが大好きなんですけど、買うと1個150円くらいするんです。ポーク缶は安いと200円で売ってるので、自分で作れないかなぁと思っておいしいレシピを考えました。何度も作った結果、マヨネーズとこしょうを入れたらすっごいおいしかったので公開☆
作り方
- 1
ポーク缶を空けて、写真のように縦に5枚切りにします。
そのうち1枚を使用。 -
- 2
中～弱火のフライパンでポークの両面をこんがり焼きます。浮き出てきた油はキッチンペーパーで拭きとります。焼けたら、しょうゆを入れてポークに絡めます。
-
- 3
卵を溶いて、塩、砂糖を入れて卵焼きを作ります。ポークと同じ形になるように焼きます。
-
- 4
ラップを海苔の横の長さより10センチほど大きく切って、その上に海苔を乗っけます。海苔の上に写真のようにご飯を乗っけます。
-
- 5
ご飯の上に写真のようにポークと卵焼き、マヨネーズ、こしょうを乗っけます。
-
- 6
ラップの端を持って2つに折りたたみ、ラップをきつくしめてできあがり☆
-
コツ・ポイント
海苔の上のご飯を乗っけるとき、真ん中を空けないと形成したときポークと卵がはみ出します。
マヨネーズが好きな方はもっとたくさん入れてもいいかも？！
ちなみに私はこしょう多目が好きです。
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