ポーク卵(おにぎり)
黒豚あぐう @cook_40038614
沖縄ではスタンダードなおにぎりです！！
「ポーク卵」は 食堂メニューにもあるくらい！！
このレシピの生い立ち
沖縄では スタンダード！
サイズも大きめ！！！
がっつりいけます！！！
ポーク卵(おにぎり)
沖縄ではスタンダードなおにぎりです！！
「ポーク卵」は 食堂メニューにもあるくらい！！
このレシピの生い立ち
沖縄では スタンダード！
サイズも大きめ！！！
がっつりいけます！！！
作り方
- 1
ポークは厚さ２㌢くらいに切る。熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き色がつくくらい焼く。
- 2
卵を割り マヨネーズを入れまぜ混ぜ！！
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて卵を流し入れる。お箸で混ぜまぜしふんわりに！ - 3
ラップに海苔を敷く→
ご飯→ポーク→卵
の順です。 -
- 4
上半分にポークを乗せる。
-
- 5
上に卵焼きをのせる。
ｹﾁｬｯﾌﾟをかける！！ -
- 6
下半分から 折る。
完成！！！！！！ -
- 7
しそを挟んでも美味しいですよ～！！！！
男性受けは しませんが。。。
コツ・ポイント
我が家では卵焼きに マヨネーズを入れて ふんわり卵焼きに仕上げてます。
１０年前くらいに 居酒屋のおばちゃんから習いました！！！
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