きゅうりとわかめの簡単さっぱりサラダ

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くつしたっち
くつしたっち @cook_40089582

材料を切って混ぜるだけ♪
お豆腐やミョウガなんか入れても合うと思いますよ～

このレシピの生い立ち
　食欲もなく、凝った料理を作る気力もない暑さの続く日に、簡単に作れてさっぱり食べれる物はないかと冷蔵庫を物色して作ったものです。

　マヨが入ってるので、さっぱりしすぎず適度におなかも満足します♪

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材料

3～4人分（ｶﾚｰ皿に1杯くらい）
  1. きゅうり 2本
  2. わかめ 1つかみ（戻し時できゅうりの1/2～1/3）
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 味ぽん 大さじ2～3杯
  5. マヨネーズ 大さじ1/2～1杯（お好みで増量可）

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く輪切り。
    玉ねぎは薄切りにする。
    （玉ねぎの辛味が苦手な人は水にさらして絞って下さい）

  2. 2

    わかめは水で戻して塩抜きし、適当な大きさに切る。

  3. 3

    きゅうり・玉ねぎ・わかめをボウルに入れ、軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    ３に味ぽん・マヨを加えて混ぜ、お皿に盛ってできあがり！

コツ・ポイント

味ぽんの代わりに和風・中華ドレでもおいしいです。
ラー油を少し加えるとピリ辛風味に。

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レシピ作者

くつしたっち
くつしたっち @cook_40089582
に公開
　くつしたっちは近所の野良で、去年生まれて3ヶ月もたたない子猫の頃に初めてうちの庭で遭遇。何か気に入られたようで、半分飼い猫のように居ついてます。　4つ足が全部、靴下を履いてるように真っ白なのでこの名前で呼んでます＾＾
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