コーンポタージュ味噌汁
宮城県 @s_brand
宮城県産わかめを使った、ご飯にもパンにも合う洋風味噌汁です。
このレシピの生い立ち
宮城の「食」を知り尽くした料理のプロ「食材王国みやぎ伝え人（びと）」、旬宅・みやもと 宮本照子先生による地産地消レシピです。
コーンポタージュ味噌汁
宮城県産わかめを使った、ご飯にもパンにも合う洋風味噌汁です。
このレシピの生い立ち
宮城の「食」を知り尽くした料理のプロ「食材王国みやぎ伝え人（びと）」、旬宅・みやもと 宮本照子先生による地産地消レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
つぼみ菜を2cmに切る。わかめを食べやすい大きさに切る。
- 2
コーンポタージュに水を加えて火にかけ、味噌と好みで顆粒だしを加えて味を整える。
- 3
煮立ったらわかめ、つぼみ菜を加え、溶き卵でとじる。
コツ・ポイント
（※1）つぼみ菜の火の通りやすい葉の部分を使用します。茎の部分は「タラの味噌マヨ焼き（レシピID : 17711962）」でお使いください。
「コーンポタージュ味噌汁」は、「タラの味噌マヨ焼き」をオーブンで焼いている間に作れます。
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