懐かしの喫茶店のこだわりナポリタン
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
昔懐かしい喫茶店や洋食屋で食べたナポリタンが簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
トマトケチャップだけだと、ちょっと酸っぱくて、
甘味も旨みもある調味料と思って、お好み焼きソースを入れると
喫茶店や市販されてるナポリタンの味が偶然出来て
もう常連のレシピです。
懐かしの喫茶店のこだわりナポリタン
昔懐かしい喫茶店や洋食屋で食べたナポリタンが簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
トマトケチャップだけだと、ちょっと酸っぱくて、
甘味も旨みもある調味料と思って、お好み焼きソースを入れると
喫茶店や市販されてるナポリタンの味が偶然出来て
もう常連のレシピです。
作り方
- 1
スパゲティを茹でる。あとで炒めるので１分ほど短く茹でる。
- 2
玉ねぎを薄切り、ピーマンは５ｍｍ幅に切り、ハムも薄切りにする。
- 3
フライパンを熱してサラダ油を入れ、ハム、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
- 4
③にトマトケチャップとお好み焼きソースを入れてよく混ぜて炒める。
- 5
茹で上がったスパゲティを④のフライパンに入れて、味が回るまで炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
トマトケチャップとお好み焼きソースの比率は３：１です。
量が増える場合は３：１になるように入れて下さい。
このソースはチキンライスにも使えます。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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