✿旬メニュ～♡秋刀魚の香り揚げ✿
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
旬の秋刀魚レシピです♪香味たっぷりのタレにしっかり漬け込むので、ご飯にピッタリです！！
このレシピの生い立ち
秋刀魚の竜田揚げを食べた時に、香味好きの我が家には何か物足りなくて、にんにく＆しょうがを入れてみたところ、子供達にも大好評のレシピになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は、内臓・頭・尾と取り、４つに切ります。
- 2
★の材料を合わせて１を漬け込みます。（３０分～１時間くらい）
- 3
汁気をおさえてから片栗粉をまぶし、中温でカラっ揚げます。
コツ・ポイント
にんにく、しょうがの量は、お好みで変えてみて下さいネ♪
マヨネーズがけの生野菜（写真は水菜です）と一緒にどぉぞ♡
２００９．９．２写真差し替え、レシピ見直しました。
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