オクラといんげんのクリームチーズ胡麻和え
まっちゃんmama @cook_40057052
練り胡麻とクリームチーズが合わさることで、よりまろやかにこくと旨みがアップします。
このレシピの生い立ち
練り胡麻とクリームチーズは相性がいいので夏野菜と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんとおくらはさっと茹でる。いんげんは３ｃｍ長さ、オクラはななめ半分に切る。
- 2
クリームチーズの半分としょう油、砂糖、練り胡麻、すり胡麻をよく混ぜ合わす。
- 3
残りのクリームチーズは1cm角に切り、（１）の野菜と（２）でさっと合える。
- 4
コツ・ポイント
クリームチーズの半分は練りこみ、半分はごろごろしたまま混ぜるのがポイントで、さっと野菜と和えるのがコツです。
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